Fire vanlige typer kaffeemballasje på markedet

1. Fleksibel ikke-lufttett emballasje: Dette er den mest økonomiske emballasjen. Brukes vanligvis av små lokale stekere fordi de kan garantere rask levering. Kaffebønner kan konsumeres i tide. Kaffebønner i denne emballasjen kan kun lagres i kort tid.

2. Lufttett emballasje: Etter å ha fylt kaffen, støvsug og forsegl den. På grunn av dannelsen av karbondioksid under brenneprosessen, kan denne emballasjen først pakkes etter at kaffen har stått i en periode for å avgasse den, så det er et lagringsintervall på flere dager. Kaffebønner sitter lenger enn malt kaffe. Kostnaden er lav siden den ikke trenger å skilles fra luften under lagring. Kaffe i denne emballasjen bør brukes opp innen 10 uker.

3. Emballasje med enveis eksosventil: Etter brenning legges kaffen i en spesiell enveis eksosventil. Denne eksosventilen lar gassen komme ut, men ikke komme inn. Et eget lagringstrinn er ikke nødvendig, men det er et lite tap av aroma på grunn av utgassingsprosessen. Det unngår dannelse av ødeleggende smak, men det kan ikke forhindre tap av aroma.

4. Trykkemballasje: Dette er den dyreste måten, men den kan holde kaffe i to år. Etter noen minutters brenning er kaffen vakuumpakket. Etter å ha tilsatt noe inert gass, opprettholdes det riktige trykket inne i pakken. Kaffebønnene holdes under trykk, noe som lar aromaen flyte over fettet, og dermed forbedre aromaen til drikken.